Силиконовый Молд Русский алфавит + цифры
- Нет в наличии
132 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
Силиконовые молды - это специальные формы, имеющие необходимую структуру, для создания фигур и цветов необходимой формы для украшения кондитерских изделий.
Предназначены для работы с мастикой, марципаном, карамелью, шоколадом, сахарной массой, желатином и другими продуктами по вашему усмотрению.
Силиконовые молды изготовлены из пищевого силикона, не имеют запаха, могут легко перенести высокие температуры.
ВАЖНЫЕ Песня С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛДОВ!!!
1. Молд должен быть сухим. Перед тем, как заполнить молд мастикой, его следует тщательно посыпать крахмалом.
2. Наполнить молд мастикой. Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то после наполнения нужно немного смазать мастику водой (только стыкующие детали), сложить молд и обжать.
3. Поместить в морозильную камеру на 15-20 мин. Массивные молды нужно подержать в морозилке дольше.
4. Из замороженного молда аккуратно, не спеша, достать фигурку.
После того, как вы получили фигурку, важно дать ей обсохнуть несколько часов, а после этого уже можно украшать.
Для заливки шоколадом форму не нужно посыпать крахмалом. Наполненную жидким шоколадом форму нужно очень, очень сильно встряхнуть (примерно как термотет), чтобы освободить пузырьки воздуха. Встряхивание, к сожалению, не всегда эффективно потому, что шоколад достаточно густой. Лучше взять размоченную жесткую кисточку и удалить пузырьки из внутренних полостей. Если фигурка вынимается трудно, можно заморозить ее до более низкой температуры.
Размер молда 165 х 60 мм. Высота буквы 10-12 мм., глубина 3 мм
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Материал | Силикон |
- Цена: 132 ₴
