Рубиновый шоколад Callebaut Ruby, 47.3%, 0.25 кг
- Нет в наличии
155 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴

Рубиновый шоколад - Callebaut Ruby - это четвертый вид шоколада на основе рубиновых какао-бобов.
После темного, молочного и белого, рубиновый шоколад - самое необыкновенное открытие за последние 80 лет. Этот дар природы удивляет и захватывает своим совершенно новым цветом и вкусом, который придают ему рубиновые какао-бобы без добавления каких-либо красителей или фруктовых ароматизаторов.
Погрузитесь в его рубиновый цвет. Раскройтесь в его насыщенных свежих нотках, почувствуйте фруктовую кислинку. Уникальный вкус и цвет этого шоколада вдохновляет на создание необычных сочетаний и новых идей при производстве кондитерских изделий, выпечки и десертов.
Шоколад RUBY содержит 47,3% какао-бобов, и изготовлен без красителей и ароматизаторов, из специального сорта какао-бобов – рубиновых какао-бобов. Он имеет приятный фруктово-сливочный вкус с небольшой кислинкой, и имеет рубиновый цвет.
Благодаря своим свойствам (разрешенность данного шоколада 3 капли из пяти возможных) спектр применения данного шоколада очень широк: от декорирования до простого применения ганаша.
Оригинальная упаковка: 0,25 кг.
- Цена: 155 ₴


