Миндальная мука Бланшированая, Mukitsa 250 г

Мука миндальная высшего сорта ДРЕБНОГО ПОМОЛУ!!!
Производитель: Mukitsa Украина

Измельченные на порошок миндальные орехи особенно ценятся во французской кухне. Невозможно представить знаменитые воздушные печенья макаруны, бисквиты Женуаз и декуаз без миндальной крошки, а начинка для пирогов или посыпания для тортов с добавлением миндальной муки улучшают вкус блюд. Применение миндальной муки охватывает все сферы кулинарии. Миндальным порошком украшают овощные и мясные блюда, пудинги и фруктовые салаты, из нее делают нежный крем для пирожных и тортов. Этот вкусный и ценный ингредиент также используется в детском и диетическом питании, поскольку благодаря высокой калорийности миндальной муки организм быстро восстанавливает силы и наполняется энергией.

Изысканный французский десерт под названием Мacarons (макаронс) признан кондитерами и гурманами всего мира. Французский Макарон – это легкое миндальное печенье-безе, которое по своей форме напоминает маленький гамбургер. Макаронс готовят из яичных белков, миндальной муки и сахарной пудры и выпекают в духовке. Образованные половинки скрепляют мягкой кремообразной прослойкой. Это может быть как шоколадный ганаш или сливочный крем, так и фруктовый джем. Печенье должно быть воздушным, с хрустящей корочкой, но слегка влажной внутри, и легко таять во рту. Готовить это изысканное лакомство совсем не трудно, если у вас есть все необходимые ингредиенты и специальный коврик для выпечки макаронс. Один из основных ингредиентов для выпечки макаронс — это миндальная мука.

Энергетическая ценность миндальной муки:

на 100 г: 602 ккал; белки – 25,86 г жиры – 54,55 г углеводы – 3,02 г не содержит глютен.