Корзина
Zefirka Shop - товары для кондитеров
+380 (99) 052-90-21
Vodafon

Белый шоколад Irca "Sinfonia", 34%, 500 г

  • Нет в наличии

260 ₴

+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Белый шоколад Irca "Sinfonia", 34%, 500 г
Белый шоколад Irca "Sinfonia", 34%, 500 г
260 ₴
Нет в наличии
+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Описание
Информация для заказа

Белый шоколад в форме дисков премиум-класса, для производства которого используются отборные сорта какао-бобов и высококачественное какао масло, которые придают продукту неповторимый, эксклюзивный пряно-карамельный вкус и аромат. Идеально подходит для моделирования фигур и создания изысканных конфет. Имеет высокую текучесть, что позволяет получить более тонкую оболочку корпусных изделий с хрустом.

Способ использования: необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45°C или в микроволновой печи. Темперировать и использовать при температуре 28-30° C.

Текучесть - 5 капель 

Содержание какао-продуктов - 34%.

Жиров - 40-42%.

Сухого молока - 26,5%.

Цукрози - 38%.

Состав: сахар, какао масло, молоко сухое цельное, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Производитель-лайна

Страна происхождения - Италия.

  • Цена: 260 ₴