Термостабильный темный шоколад Callebaut, 43.5%, 500 г фасовки
- В наличии
- Код: 982499
540 ₴

Экстра-маленькие шоколадные капли (22000 шт в кг) для выпечки при температуре до 200°C, с соблазнительным хрустом и ярким шоколадным вкусом. Термостабильные капли размера XS - сами маленькие шоколадные капли для выпечки в ассортименте Callebaut®. С ними печенье и мини-булочки приобретут насыщенный дерзкий шоколадный вкус. Наши шефы советуют использовать капли для бисквитного теста и выпекаемых изделий за короткое время. Это поможет избежать полного таяния капель в процессе выпечки. Благодаря особому рецепту с меньшим содержанием какао-масло, они отлично выдерживают температуру выпечки до 200°C и не сгорают. Мы рекомендуем всегда добавлять капли в конце процесса замешивания и быстро перемешать их. Таким образом, капли не окрасят тесто и не растают. Содержание: мин. какао 43,5%, жир 26,3% Пыльность (-●○○○○+) Энергетическая ценность: 501 Ккал Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 5,0 г - жиры 26,3 г - углеводы 56,6 г Срок годности: 24 месяца Хранения: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаху. Температура хранения: 12 - 20 °C Страна производитель: Бельгия
- Цена: 540 ₴

