Сир Брюност Гудбрандсдален Tine Brunost норвежский карамельный 250г

Сыр Брюност - это особый норвежский сорт, который имеет коричневый цвет. Производится из козьего молока, коровьих сливок и сыворотки. Конечный продукт имеет вкус карамели с соленым оттенком, легкой кислинкой и пикантной остротой, а также долгим послевкусием.
Brunost Gudbrandsdalen хорошо сочетается с кофе, какао и другими напитками. Отлично вкусит с клубникой и малиной, мармеладом, крекерами, тостами и пшеничным хлебом. Можно добавлять в блюда из лосося, мяса и фондю. Также сыр используют для приготовления соусов. Вот несколько идей на разнообразные блюда с использованием Сира Брюноста:
- Сырный соус для мясных блюд - разотрите Брюност с молоком или сливками, добавьте немного горчицы, перца и других приправ по вкусу. Этот соус идеально подходит к запеченному свинину или курице.
- Гриллированный сыр - нарежьте его толстыми кружочками и положите на гриль или на горячую сковороду до золотистого цвета. Подается с фруктами или гренками.
- Сырный десерт - растопите Брюност вместе со сливками и добавьте немного сахара по вкусу. Подается с фруктами, тортом или мороженым.
- Горячий сырный сэндвич - нарежьте Брюност и положите на хлеб вместе с ветчиной, например. Запекайте в духовке до тех пор, пока сыр не растает.
- Рулет - смешайте Брюност с крем-сыром, добавьте нарезанную зелень и орехи, положите на лист фили, лаванд или блины и утяжеляет в рулет. Запекайте в духовке до золотистого цвета.
- Кексы - добавьте нарезанный Брюност к тесту для кексов вместе с нарезанной сухофруктами или орехами.
Другие идеи включают суп, резотто и гарнир. Брюност можно использовать в любом блюде, который нуждается в сладковатом вкусе и гладкой текстуре сыра.