Фундукове борошно не бланшироване, Nutfarinе, 0.5 кг
- Нет в наличии
- Код: 1677677000641
280 ₴
+380 (99) 052-90-21
VodafonЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Фундукове борошно не бланшироване, Nutfarinе, 0.5 кг
280 ₴
Нет в наличииОписание
Характеристики
Информация для заказа
Фундучне борошно
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Мука из фундука в Украине получила широкое распространение. Сегодня множество рецептов предусматривает использование этого компонента. Тем более, что выпечка получается полезнее, имеет ни с чем несравненный вкус и аромат.
Фундучная мука не содержит глютена. Соответственно представленный продукт может выступить безопасной заменой пшеничной муки.
Чем полезна мука?
Фундучная мука очень полезна, она не теряет своих свойств. В ней содержится более 70% полезных жиров, аминокислот, белков, которые легко усваиваются организмом. Благодаря этому орехи являются питательным продуктом.
Из полезных веществ можно отметить фосфор, магний, калий, цинк, которые необходимы для укрепления тканей и нормализации обмена веществ, витамин Е, витамины группы В, соли минералов.
Так как эта мука является безглютеновым продуктом, то может с успехом заменить пшеничную муку в разнообразных блюдах. Пропорции использования фундучной муки в выпечке несколько отличаются от пропорций обычной муки, следует учитывать, что мука из орехов в процессе приготовления практически не увеличивается в объеме и поэтому в рецепте рекомендуется использовать несколько большее ее количество.
Что нужно знать про товар?
- Фундучная мука содержит:
Жиров – 62,3 г
Белков – 15,6 г
Углеводов – 4,5 г
- Энергетическая ценность (калорийность): в 100г продукта – 692,6 ккал
- Состав: ядро фундука.
- Срок хранения: не более 6-ти месяцев от даты изготовления.
- Условия хранения: хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом, прохладном помещении при температуре не выше 18°С и относительной влажности не более 75%, без посторонних запахов.
- Страна происхождения продукта: Украина
Применение
Существует 2 основных вида муки:
• Из бланшированного фундука – это фундучная мука без кожуры.
• Из небланшированного фундука – то есть фундучная мука с кожурой.
Чаще всего мука из фундука используется в кондитерской отрасли для выпечки макаронсов, бисквитов, печенья, кексов, для изготовления десертов. С фундучной мукой нередко готовят крем - отличную начинку для тарталеток и булочек.
На ее основе можно готовить другие блюда – супы, гарниры, различные соусы. Особенно популярен данный продукт в средиземноморской кухне. Благодаря фундучному мучному консистенция блюд становится более густой.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Nutfarine |
- Цена: 280 ₴
