Журавлина в'ялена, США, 200 г

Журавлина

Дивно красива, смачна і корисна ягода журавлина зустрічається в наших широтах досить часто. Багато дуже люблять журавлину в свіжому вигляді - завдяки тривалих термінів зберігання ласувати цими ягідками можна нескінченно довго. Крім того, вона ідеально підходить для приготування найрізноманітніших страв. В даний час відомо величезна кількість рецептів заготовки журавлини - зазвичай її заморожують, засушують і в'ялять. Журавлина, до речі, має безліч переваг, і тому користується широкою популярністю серед господинь.

Журавлина - це висушена за допомогою особливого методу. Її часто використовують в якості оригінального прикраси для різних страв, вітамінної добавки до чаю, замінника цукатів або родзинок при приготуванні випічки. Дуже смачна, приємна і корисна в'ялена журавлина і в якості самостійного десерту.

Чим корисний продукт?

Журавлина складається з: вуглеводів, вітамінів: А, В, С, Е, К мікро і макроелементів: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, цинк і ін. Журавлина - це природний антибіотик.

Що потрібно знати про товар?

- Журавлина містить:

  Жирів - 1,09 г

  Білків - 0,17 г

  Вуглеводів - 72,5 г

- Енергетична цінність (калорійність): в 100 г продукту - 308 ккал

- Склад: журавлина сушена.

- Термін зберігання: понад 9-ти місяців від дати виготовлення.

- Умови зберігання: зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному приміщенні при температурі не вище 18 ͦ С і відносній вологості не більше 75%, без сторонніх запахів.

Застосування

Своєрідний кислуватий смак ягід диктує і способи їх використання для приготування страв. В першу чергу, це напої: морси, чай, киселі, компоти, квас. Дуже доречна вона в кондитерських виробах, особливо в випічці. Хороша ця кисла ягода і до м'яса у вигляді соусу або добавки при гасінні. Вона зробить оригінальним смак овочевого або фруктового салату, каші або мюслі.