Сливки растительные "Europea", Eurocas, 1 л
- Нет в наличии
- Код: 5941726000361
120 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
СПЕЦИФИКАЦИЯ ГОТОВого ВЫРОБА
ЕУРОПЕА
немолочная альтернатива сливкам для взбивания для наполнения и декорирования
Пищевой продукт в жидком состоянии, готовый к использованию после приготовления в соответствии с рецептурой, поданной на упаковке. Продукт используется в кондитерском и кулинарном производстве
Продукт проявляется высококачественным растительным кремом для взбивания, является альтернативой молочным сливкам – проще, быстрее и безопасен в использовании. Вкус и запах – приятный сливочный и сладковатый, без привкусов. Не допускается посторонний привкус и запах. Цвет – сливочно-желтый. Вид – гомогенная жидкость.
Составляющие и информация для аллергиков
Вода, полностью гидрогенизированная пальмовое масло (27% мин), сахар, стабилизаторы (Е420и, Е460i, Е466), эмульгаторы (Е472b, Е472е, лецитин соевый E322), казеинат натрия, ароматизаторы (E1518) (аромат ванили), регуляторы кислотности (Е340, Е331), соль, барвник Е160а.
Массовая доля сахаров в составе продукта составляет 17% мин.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
(может изменяться в связи с естественными изменениями, происходящими в сырье)
Энергетическая ценность Жиры
в том числе
- жирные насыщенные кислоты
Вуглеводи
в том числе
- цукри
Белки (молочный казеинат натрия)
1373 КДж / 332 Ккал 28.6 г
28.1 г 18 г
17.3 г 0.6 г
Микробиологические 6. показатели
7.
8. Вага нетто
- Энтерабактерии - не более 10 ед/г
- Дрожжи, плисеневые грибы - не более 100 ед/г
1 литр / вес нетто 1055 г
10 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке
Хранить в сухом месте при температуре до 20 | C. Не замораживать. После открытия упаковку хранить в холодильнике не выше +6С°, использовать в течение максимально 3-4 дней.
Многослойный бумажный картонный тетрак (размерами 9,5х6,3х16,3 см), выстёленный внутри металлизированной пленкой.
Согласно спецификациям поставщиков/производителей сырья доказуем, что продукт НЕ является ВЫГОТОВЛЕНИем С ГМО И НЕ СОДЕРЖИТ СКЛАДНИКОВ ГМО, в связи с чем не подлежит маркировке согласно правилам ЕС 1829/2003 и 1830/2003
Майор SC Eurocas Tehnica alimentara SRL
Страница 1 с 1
|
Физико-химические показатели |
- Плотность - 1,060 ± 0,01 г/см3 - Сухие вещества - 46% ± 2,0 - Влажность - 54% ± 2,0 |
9. 10.
Срок годности Условия хранения
Упаковочные 11. материалы
12. 13.
14.
ГМО статус
Нормативные документы
Постановленная Комиссия (WE) No 1881/2006 от 19.12.2006 г., устанавливающая предельно допустимые уровни некоторых загрязнений в пищевых продуктах,
Постановленная Космиция (ЕС) No 2073/2005 от 15.9.2005 о микробиологических критериях по продуктам питания
Рецептура
Способ использования:
Перед использованием охладить продукт в холодильнике не менее 12 часов до температуры +6 ÷ +8°С. Перед использованием струщи, затем взбивать миксером около 2 минут. Крем увеличивает свой объем более чем в 3,5-4 раза. Готовые изделия с взбитым кремом можно замораживать.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Eurocas |
- Цена: 120 ₴
