Сливки растительные "Dulcinea", Eurocas, 1 л
- Нет в наличии
- Код: 5941726000057
110 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
СПЕЦИФИКАЦИЯ ГОТОВого ИСПОЛЬЗОВА ДУЛЬСИНЕА
немолочная альтернатива сливкам для взбивания для наполнения и декорирования
Пищевой продукт в жидком состоянии, готовый к использованию после приготовления в соответствии с рецептурой, поданной на упаковке. Продукт используется в кондитерском и кулинарном производстве
Продукт проявляется высококачественным растительным кремом для взбивания, является альтернативой молочным сливкам – проще, быстрее и безопасен в использовании. Вкус и запах – приятный сливочный и сладковатый, без привкусов. Не допускается посторонний привкус и запах. Цвет – белый. Вид – гомогенная жидкость.
Составляющие и информация для аллергиков
Вода, полностью гидрогенизированная пальмовое масло (27%), сахар, стабилизаторы (Е420и, Е460i, Е466), эмульгаторы (Е472b, Е472е, лецитин соевый E322), молочный белок (казеинат натрия), ароматизаторы (E1518) (аромат ванили), регуляторы кислотности (Е340, Е331), соль.
Массовая доля сахаров в составе продукта составляет 11%.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
(может изменяться в связи с естественными изменениями, происходящими в сырье)
Энергетическая ценность Жиры
в том числе
- жирные насыщенные кислоты
Вуглеводи
в том числе
- цукри
Белки (молочный казеинат натрия)
1260 КДж / 305 Ккал
28.3 г
28 г 11.8 г
11,0 г 0,6 г
- Плотность - 1,032 ± 0,01 г/см3 - Сухие вещества - 40% ± 2,0 - Влажность - 60% ± 2,0
- рН – 6,0 ± 1,0
8. Вага нетто
- Энтерабактерии - не более 10 ед/г
- Дрожжи, плисеневые грибы - не более 100 ед/г
1 литр / вес нетто 1038 г
10 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке
Хранить в сухом месте при температуре до 20 | C. Не замораживать. После открытия упаковку хранить в холодильнике не выше +6С°, использовать в течение максимально 3-4 дней.
Многослойный бумажный картонный тетрак (размерами 9,5х6,3х16,3 см), выстёленный внутри металлизированной пленкой.
Согласно спецификациям поставщиков/производителей сырья доказуем, что продукт НЕ является ВЫГОТОВЛЕНИем С ГМО И НЕ СОДЕРЖИТ СКЛАДНИКОВ ГМО, в связи с чем не подлежит маркировке согласно правилам ЕС 1829/2003 и 1830/2003
Постановленная Комиссия (WE) No 1881/2006 от 19.12.2006 г., устанавливающая предельно допустимые уровни некоторых загрязнений в пищевых продуктах,
Постановленная Космиция (ЕС) No 2073/2005 от 15.9.2005 о микробиологических критериях по продуктам питания
Рецептура
Способ использования:
Перед использованием охладить продукт в холодильнике не менее 12 часов до температуры +6 ÷ +8°С. Перед использованием струщи, затем взбивать миксером около 2 минут. Крем увеличивает свой объем более чем в 3,5-4 раза. Готовые изделия с взбитым кремом можно замораживать.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Eurocas |
- Цена: 110 ₴
