Какао масло порошковое "Микрео", COOKIT, 100 г

Микрио - 100% какао масло в виде порошка. Настоящая революция для темперовки! Всего лишь 2% Микрио, добавленные в растопленный шоколад, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада необходимой прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао масла шоколад получает дополнительный блеск и отличную текстуру. Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымления не привносит посторонних привкусов обжаренные продукты. Barry Callebaut представляет свою новую разработку – экологически чистое масло какао, обжаривание на основе которой придает не только фантастически аппетитный вид, но и позволяет продукту сохранять свои полезные свойства. На современной кухне этот продукт становится отличной альтернативой традиционным растительным и животным маслам. Кроме того, Микрио используется очень экономично и значительно снижает цену блюда! Всего 1-2 грамма нужно для жарки стейка, при этом вам гарантированный отличный результат: отличный сочный вкус и аромат! При жарении с Микрио получается аппетитная бронзовая корочка, перед которой не способен устоять ни один гурман. Отличный результат вы получите и для овощей, рыбы, даже для продуктов с нежной текстурой, таких как морская расческа, сибас. Продукт является низкокалорийным и содержит много антиоксидантов, снижает калорийность блюд на 50-70% по сравнению с использованием традиционных масел. Содержание: жир 100% Энергетическая ценность: 900 Ккал Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 0,0 г - жиры 100 г - углеводы 0.0 г Срок годности к потреблению: 12 месяцев Хранения: следует хранить в чистом, сухом (относная) влажность немного более 70 %) месте без запаха. Температура хранения: 12-20 °C Страна производитель: Швейцария