Кошик
1542 відгуків
Zefirka Shop - товари для кондитерів
+380 (99) 052-90-21
Vodafon

Білий шоколад MIR болванки, 27%, 500 г

  • Немає в наявності

200 ₴

Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 ₴

+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Білий шоколад MIR болванки, 27%, 500 г
Білий шоколад MIR болванки, 27%, 500 г
200 ₴
Немає в наявності
+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Шоколад білий 27% болванки (7-9 гр/шт)

Опис: універсальний збалансований шоколад українського виробництва. Для професійного використання.

Текучість: ●●●●○ (4/5)

 

Рекомендації : Для успішного формування, нанесення покриттів та перетворених продуктів важливо темперувати шоколад, дотримуючись шкали кристалізації. Оптимальна температура для темперування шоколаду становить від 20°С до 22°С.

Застосування : Застосування у кондитерських виробах для натуральних покриттів, ганашей.


Склад: Цукор білий кристалічний, какао масло, молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, суха молочна сироватка, молочний жир, емульгатор соєвий лецитин Е322, ароматизатор ідентичний натуральному «ванілін»/

Додатково: HACCP, кашрут, халяль
Маса нетто: 500 г. Допустимий від'ємний відхил 1,5%

Умови та термін зберігання: зберігати при температурі 15 - 24 С та відносної вологості повітря не більше 75%.

При зберіганні та транспортуванні допускається "посивіння" поверхні шоколаду,  при цьому смакові та якісні властивості не змінюються.
"Посивіння" усувається після темперування шоколаду.

Строк придатності: 12 місяців

Основні
ВиробникМір
  • Ціна: 200 ₴