Кондитерская глазурь Молочная в калетах, Cargill, 500 г

Глазур молочна в дропсах Cargill™

Глазурь молочная в дропсах размером 10-15 мм., ТМ Cargill. Имеет повышенную температуру плавления в отличие от натурального шоколада, а также не нуждается в темперовке, хорошо подходит для покрытия кондитерских изделий и изливки фигурок. По своему назначению и вкусовым качествам кондитерская глазурь отлично заменяет натуральный шоколад. Используется в жидком виде для глазуровки изделий, для отлива фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, включая мучные кондитерские лакомства. Применяется в качестве наполнителя в различных видах теста, в кремах, начинках, для ганаша, мороженого, а также в качестве самостоятельного украшения.

ПЕРЕВАГИ:

• глазурь проста и удобна в использовании;
• не требует темперирования;
• имеет высокие органолептические показатели;
• стойкая к окислению;
• быстро остывает.

СКЛАД: сахар, растительные жиры (пальмовый (полностью гидрогенизирован), пальмовый), лактоза, пермеат сыворотки, обезжиренный какао порошок, эмульгатор (E492, E322), ароматизатор.

УПАКОВКА: Оригинальная упаковка - ящик 10 кг.

UTZ, ранее UTZ Certified, это программа, которая охватывает сельскохозяйственную практику, социальные и бытовые условия, управление фермой и окружающую среду. Он был основан как некоммерческая организация в Нидерландах в 2002 году. В 2014 году UTZ была признана крупнейшей в мире экологической программой производства кофе и какао. В январе 2018 года UTZ официально объединился с Rainforest Alliance в ответ на растущие вызовы вырубки лесов, изменения климата, системной нужды и социального неравенства. 

Fairtrade — это независимый знак сертификации, используемый в более чем 69 странах. Он размещается на продуктах в качестве независимой гарантии того, что продукт изготовлен в соответствии со стандартами политики Fairtrade. Чтобы продукт имел знак Fairtrade, он должен поступать от организаций производителей, проверенных и сертифицированных FLOCert. Урожай должен продаваться в соответствии с международными стандартами справедливой торговли, установленными Fairtrade International. Цепь поставки также контролируется FLOCert. Чтобы стать сертифицированным производителем Fairtrade, основной кооператив и его члены-фермеры должны действовать в соответствии с определенными стандартами политики Fairtrade.