Корзина
Zefirka Shop - товары для кондитеров
+380 (99) 052-90-21
Vodafon

Белый шоколад плитка MIR "Delice D'or W825", 31%, 1.2 кг

  • В наличии
  • Код: 4820227380183

670 ₴

+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Белый шоколад плитка MIR "Delice D'or W825", 31%, 1.2 кг
Белый шоколад плитка MIR "Delice D'or W825", 31%, 1.2 кг
670 ₴
В наличии
+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Шоколад белый 31% Моноблок W825 ТМ Delice D'or упаковка 1.2 кг

Описание: универсальный сбалансированный шоколад украинского производства. Для профессионального использования

Текучесть: ●●●○○ (3/5)

Рецепт W825 - перлина коллекции артизанальных шоколадов фабрики "Мир" (м.Днепр, Украина). Он сделан из фирменной шоколадной массы, в основе которой масло какао-бобов из Сальвадора, Бангладеша и Код-д’изнанку.

Рецепт W825 идеально подходит для любых изделий из шоколада, конфет, глазури, тортов, выпечки; для ганаша, для литья фигур, для изысканного декора, муссов, соусов, печенья, напитков. 

Состав: сахар, какао масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор ванилин. Минимальное содержание какао масла 31%. Может содержать следы молочных продуктов, орехов, арахиса.

Пищевая питательная ценность на 100 г продукта:
2351 кДж / 563 ккал
жиры - 35.1 г, из них насыщенные 20.9 г
вуглеводи - 54,3 г, из них сахара 50.8 г
пищевые волокна - 0,0 г
белки - 7,6 г
соль - 0,3 г
Без ГМО.


Дополнительно: HACCP, кашрут, халяль
Маса нетто: 2,5 кг. Допустимый отрицательное отклонение 1,5%

Условия и сроки хранения: хранить при температуре 15 - 24 С и относительной влажности воздуха не более 75%.

При хранении и транспортировке допускается "усивание" поверхности шоколада,  при этом вкусовые и качественные свойства не меняются.
"Усиление" устраняется после темперирования шоколада.

Строк придатності: 18 месяцев.
Штрих-код: 4820227380381

Основные
ПроизводительМир
  • Цена: 670 ₴