Декогель, гель нейтральный, Slado, 1.3 кг

✨ Противень-гель нейтрален

Противень-гель нейтрален - это универсальная прозрачная масса с нежным желтевым оттенком и блестящей поверхностью, предназначенная для декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий.
Придает десертам эффектный блеск, сохраняет свежесть и предотвращает высыхание.

🍰 Применение:

• покрытие тортов, пирожных, бисквитов и муссовых десертов;

• глазуровки фруктов, конфет и кремовых изделий;

• подготовка мастики к наклеиванию вафельных картинок - обеспечивает быстрый схватывание и надежную фиксацию.

Идеально подходит для вафельных картинок, муссов и кремовых десертов, придавая им блеск и продлевая срок хранения.

🧁 Способ использования:

1. Перемешать гель до однородной консистенции.

2. Нанести кисточкой или лопаткой на поверхность изделия при температуре 12–18°C.

3. Оставить на 10 минут до полного отверждения.

Не выдерживает замораживания. Может нагреваться и даже кипятиться, не теряя свойств.

🍓 Для вафельных картинок:

Нанесите тонкий слой геля на обратную сторону картинки, затем разместите ее на изделии.
Не рекомендуется покрывать с лицевой стороны, чтобы избежать растекания красок (допускается только перед подачу торта).

⚗️ Состав:

Сахар, глюкозный сироп, вода, агар-агар, пектин, лимонная кислота, сорбат калия (консервант), стабилизаторы.
Без ГМО.

📦 Условия хранения:

Хранить в сухом, защищенном от солнца месте при температуре +10°C...+20°C и влажности не больше 75%, в плотно закрытой таре.