Мука пшеничная Zernari Select, отборная (БИЛОК 13,4 г), 10 кг
- Нет в наличии
330 ₴
- +380 (96) 955-65-06Viber

🌾 Мука пшеничная «Зернари» высшего сорта Zernari Select
Zernari Select - отборная пшеничная мука высокого качества с повышенным содержанием клейковины. Благодаря своим характеристикам отлично подходит как для профессиональной выпечки, так и для приготовления разнообразных домашних блюд.
──────────────────
🌟 Особенности
✨ Высокое качество помола
✨ Повышенное содержание клейковины — 31%
✨ Белок - 13.46 г
✨ Универсальное применение
✨ Помогает получать стабильный и предсказуемый результат
──────────────────
🍞 Для чего подходит
• хлебобулочные изделия
• торты и бисквиты
• печенье
• блины
• пельмени и вареники
• макароны и паста
• соуси
• разнообразные виды теста
──────────────────
💪 Почему важна клейковина?
Клейковина определяет силу муки и ее способность образовывать эластичное тесто. Чем выше ее содержание, тем лучше могут быть свойства теста для определенных видов выпечки.
Zernari Select — 31% клейковини, что делает его более сильным по сравнению со стандартной мукой высшего сорта.
──────────────────
📊 Сравнение
✨ Мука высшего сорта: 28% клейковини
✨ Zernari Select: 31% клейковини
Именно разница в содержании клейковины является одной из ключевых характеристик, которая отличает Select от обычной муки высшего сорта.
──────────────────
📋 Характеристики
✨ Вид: пшеничная мука
✨ Сорт: отборное Select
✨ Клейковина: 31%
✨ Белок: 13,46 г
✨ Вес: 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг
✨ Назначение: выпечка, кондитерские и кулинарные изделия
──────────────────
💡 Zernari Select — отличный выбор для тех, кому важны сильная мука, качественное тесто и стабильный результат в выпечке.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Zernari |
- Цена: 330 ₴


