Корзина

Сейчас у компании нерабочее время. Заказы и сообщения будут обработаны с 08:00 ближайшего рабочего дня (завтра, 23.10)

Zefirka Shop - товары для кондитеров
+380 (99) 052-90-21
Telegram
+380 (96) 955-65-06
Viber

Мука «Интегральная», Molino Cosma, 0.5 кг

  • Нет в наличии

45 ₴

Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴

+380 (99) 052-90-21
Telegram
  • +380 (96) 955-65-06
    Viber
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Мука «Интегральная», Molino Cosma, 0.5 кг
Мука «Интегральная», Molino Cosma, 0.5 кг
45 ₴
Нет в наличии
+380 (99) 052-90-21
Telegram
  • +380 (96) 955-65-06
    Viber
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Мука интегральная Molino Cosma, 500 г

Интегральная мука Molino Cosma - натуральная мука из мягких сортов пшеницы с высокой водопоглощающей способностью. Благодаря содержанию обжаренных и измельченных оболочек зерна оно придает готовую выпечку выразительного вкуса, приятного аромата и характерного насыщенного цвета.

Мука отлично подходит для приготовления хлеба, пиццы и другой дрожжевой выпечки. Его можно использовать как для прямого замеса, так и для теста из длительным вызрением.

Также интегральная мука можно сочетать с обычной белой мукой, регулируя насыщенность вкуса и структуру готового изделия.

Рекомендуемая дозировка:

  • 🍕 для пиццы: 20–30% интегральной муки от общего количества;
  • 🍞 для хлеба: 30–70%.

Основные характеристики: высокий уровень водопоглощения, 12% белка, выразительный зерновой вкус и аромат. Подходит для длительного вызревания теста и помогает придать выпечке более насыщенный, «режимичный» характер.

Производитель: Molino Cosma
Страна производства: Италия 🇮🇹
Вес: 500 г

Основные
ПроизводительMolino Cosma
  • Цена: 45 ₴