Фундук бланширований, Туреччина, 500 г

Фундук або лісовий горіх - це дуже смачний і корисний продукт.
 Батьківщиною рослини вважають Малу Азію і Кавказ, але сьогодні він культивується в багатьох країнах де субтропічний або помірний клімат.  Фундук є окультурених видом ліщини.

 Корисні властивості горіха обумовлені його складом.  Фундук багатий вітаміном Е, який сприяє оновленню клітин в організмі.  Крім цього фундук багатий фолієвою кислотою, вітаміном В1-В3, С, А, макро і мікроелементами.  Так само горіх є рекордсменом серед інших видів горіхів за змістом масла з поліненасиченими жирними кислотами.

 Корисні властивості фундука

•  Знижує рівень холестерину в крові.
•  Попереджає старіння кровоносних судин.
•  У народній медицині фундук використовують як жарознижувальний та загальнозміцнювальний засіб.
•  Фундук позитивно впливає на організм при авітамінозі, анемії, рахіті, ревматизмі, а також при статевих проблемах.
•  Корисний горіх годуючим мамам, оскільки збільшують вироблення молока.
•  Фундук рекомендують вживати спортсменам, щоб зняти втому, а школярам - для активної роботи мозку.
•  Продукт зміцнює імунну систему.
•  Нормалізує обмінні процеси в організмі.
•  Фундук очищає організм, запобігає гнильні процеси в кишечнику.
•  Завдяки тому, що горіх має жовчогінну дію, він добре очищає печінку.

 Протипоказання до вживання фундука

 Протипоказаний фундук при патологіях підшлункової залози і печінки.  Не рекомендується вживати горіх дітям, у яких важка форма діабету.
 Фундук - алергенний продукт, тому від нього може виникнути індивідуальна непереносимість компонентів.  Тому якщо ви не пробували горіх раніше, то краще не їсти багато горіхів відразу.