Вершки рослинні "Dulcinea", Eurocas, 1 л
- Немає в наявності
- Код: 5941726000057
110 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 ₴
СПЕЦИФІКАЦІЯ ГОТОВОГО ВИРОБУ ДУЛЬСІНЕА
немолочна альтернатива вершкам для збивання для наповнення і декорування
Харчовий продукт у рідкому стані, готовий до використання після приготування відповідно до рецептури, поданої на пакуванні. Продукт використовується у кондитерському та кулінарному виробництві
Продукт являється високоякісним рослинним кремом для збивання, є альтернативою молочним вершкам – простіший, швидший і безпечний у використанні. Смак та запах – приємний вершковий та солодкуватий, без присмаків. Не допускається сторонній присмак та запах. Колір – білий. Вигляд – гомогенна рідина.
Складники і інформація для алергіків
Вода, повністю гідрогенізована пальмова олія (27%), цукор, стабілізатори (Е420і, Е460і, Е466), емульгатори (Е472b, Е472е, лецитин соєвий E322), молочний білок (казеїнат натрію), ароматизатори (E1518) (аромат ванілі), регулятори кислотності (Е340, Е331), сіль.
Масова частка цукрів у складі продукту становить 11%.
Харчова та енергетична цінність в 100 г продукту
(може змінюватись у зв’язку із природними змінами, що відбуваються у сировині)
Енергетична цінність Жири
в тому числі
- жирні насичені кислоти
Вуглеводи
в тому числі
- цукри
Білки (молочний казеїнат натрію)
1260 КДж / 305 Ккал
28.3 г
28 г 11.8 г
11,0 г 0,6 г
- Густина - 1,032 ± 0,01 г/см3 - Сухі речовини - 40% ± 2,0 - Вологість - 60% ± 2,0
- рН – 6,0 ± 1,0
8. Вага нетто
- Ентеробактерії - не більше 10 од/г
- Дріжджі, плісеневі гриби - не більше 100 од/г
1 літр/ вага нетто 1038 г
10 місяців від дати виготовлення в оригінальній упаковці
Зберігати в сухому місці при температурі до 20 ̊C. Не заморожувати. Після відкриття упаковку зберігати в холодильнику не вище +6С°, використати протягом максимально 3-4 днів.
Багатошаровий паперовий картонний тетрапак (розмірами 9,5х6,3х16,3 см), вистелений всередині металізованою плівкою.
Згідно із специфікаціями постачальників/виробників сировини засвідчуємо, що продукт НЕ Є ВИГОТОВЛЕНИМ З ГМО І НЕ МІСТИТЬ СКЛАДНИКІВ ГМО, в зв’язку з чим не підлягає маркуванню згідно із правилами ЕС 1829/2003 та 1830/2003
Постанова Комісії (WE) No 1881/2006 від 19.12.2006 р., що встановлює гранично допустимі рівні деяких забруднень в харчових продуктах,
Постанова Комісії (ЄС) No 2073/2005 від 15.11.2005 про мікробіологічні критерії щодо харчових продуктів
Рецептура
Спосіб використання:
Перед використанням охолодити продукт в холодильнику не менш 12 годин до температури +6 ÷ +8°С. Перед використанням стрясти, потім збивати міксером біля 2 хвилин. Крем збільшує свій об'єм більш ніж у 3,5-4 рази. Готові вироби із збитим кремом можна заморожувати.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Eurocas |
- Ціна: 110 ₴
