Кошик
1542 відгуків
Zefirka Shop - товари для кондитерів
+380 (99) 052-90-21
Vodafon

Білий шоколад Lubeca, 33%, 5 кг

  • Немає в наявності

4 000 ₴

+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Білий шоколад Lubeca, 33%, 5 кг
Білий шоколад Lubeca, 33%, 5 кг
4 000 ₴
Немає в наявності
+380 (99) 052-90-21
Vodafon
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

🍫 Білий шоколад 33% какао — преміальна якість

Білий шоколад найвищої якості з вмістом какао 33%. Має приємний, збалансований смак молока та какао, з чарівною вершковою ноткою.
Випускається у формі маленьких дисків (callets) — це забезпечує зручне дозування, швидке плавлення та ідеальну текстуру при роботі.


🍰 Застосування:

Підходить для:

  • корпусних цукерок

  • глазурі та шоколадного декору

  • виготовлення плиток шоколаду

  • кремів, мусів, ганашів

  • випічки та кондитерських виробів будь-якого рівня


⭐ Переваги:

  • високий вміст какао — 33%

  • Плинність:  (●●●●○ (4/5))
  • оптимальна плавність і стабільність при темперуванні

  • насичений вершковий смак

  • форма callets — швидко тане та рівномірно нагрівається

  • підходить для професійного використання


🧾 Поживна цінність (на 100 г):

  • білки: 6,2 г

  • жири: 40 г

  • вуглеводи: 52 г

  • енергетична цінність: 2463 кДж / 591 ккал


⏳ Термін та умови зберігання:

  • термін придатності: 18 місяців

  • температура зберігання: +15…+18°C

  • відносна вологість: до 60%

  • берегти від світла

Основні
ВиробникLubeca
  • Ціна: 4 000 ₴